Qué somos
Tortilla News es un boletín de negocios para quienes fabrican, abastecen y compran tortillas, no para cocineros caseros. No somos un sitio de recetas y no somos un periódico con muro de pago. Las noticias básicas son gratuitas y los patrocinios se identifican.
A quién nos dirigimos
- Plantas mayoristas de tortillas y botanas
- Proveedores de masa y harina
- Fabricantes de equipo y proveedores de empaque
- Maquiladores y distribuidores de servicio de alimentos
- Profesionales de calidad y etiquetado
Qué cubrimos
- Plantas y gente: aperturas, ampliaciones, liderazgo, personal
- Fusiones y adquisiciones: operaciones, inversiones, consolidaciones
- Productos: lanzamientos, formulaciones, opciones más saludables, marca propia
- Ingredientes: masa, harina, aceites, materias primas, etiqueta limpia
- Equipo y empaque: líneas, automatización, película, codificación
- Regulación: FDA, etiquetado, retiros, FSMA, declaraciones
- Ferias: PACK EXPO, IBIE, TIA, eventos regionales
Cómo reportamos
Tortilla News cubre el negocio de hacer tortillas: plantas, ingredientes, equipo, empaque, regulación y las personas detrás de todo eso. La mayoría de las notas son breves y se basan en fuentes públicas, como anuncios de empresas, documentos de gobierno, prensa especializada y medios locales. Enlazamos cada fuente para que puedas leer el original.
Usamos imágenes solo cuando la fuente lo permite claramente, como las fotos que se difunden para uso de medios, y les damos crédito. No usamos logotipos de empresas sin permiso. Cuando el uso no está claramente permitido, la nota se publica solo con texto. Nunca usamos imágenes generadas por IA de personas, lugares o productos reales.
La publicidad se mantiene separada de la cobertura informativa y los patrocinadores no opinan sobre lo que publicamos. Si cometemos un error, lo corregimos y lo señalamos en la nota. Envía pistas y correcciones a newsletter@tortillanews.com.
Cómo nos financiamos
Nuestros ingresos vienen primero de la publicidad: anuncios gráficos, patrocinios del boletín, notas patrocinadas de proveedores identificadas y patrocinios por categoría. Más adelante: directorio de compradores, seminarios web y un anuario en PDF (Estado de la industria de la tortilla). No mezclamos noticias con promoción: las notas patrocinadas llevan una etiqueta visible de PATROCINADO.
Cómo funcionan las noticias
Las notas diarias son breves (a menudo de 150 a 300 palabras) y enlazan a las fuentes originales cuando reunimos información. En español publicamos una selección de notas, escritas a partir de nuestras propias notas en inglés, con los mismos datos, fuentes y enlaces.